salade caprese sucrée salée (Version imprimable)
Tomates, mozzarella et basilic réunis pour une salade savoureuse à la touche sucrée originale.
# Ingrédients:
→ Légumes et fromage
01 - 2 grandes tomates mûres, tranchées
02 - 225 g de mozzarella fraîche, tranchée
→ Fines herbes
03 - 10 feuilles de basilic frais
→ Assaisonnement
04 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
05 - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
06 - 1 cuillère à soupe de miel
07 - Sel de mer, au goût
08 - Poivre noir fraîchement moulu, au goût
# Étapes:
01 - Découper les tomates et la mozzarella en tranches régulières d'environ 1/4 pouce d'épaisseur.
02 - Alterner les tranches de tomates et de mozzarella sur un grand plat de service, en insérant les feuilles de basilic entre chaque tranche.
03 - Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le miel. Arroser la salade avec cette vinaigrette.
04 - Saupoudrer de sel de mer et de poivre noir selon votre goût. Servir immédiatement et déguster fraîche.
# Additional Tips::
01 -
- Parfaite pour les repas estivaux
- Prête en moins de 15 minutes
- Idéale pour sublimer les produits du marché
- Saveurs douces et équilibrées qui plaisent à tous
- Variété d'options possible selon la saison ou l'envie
02 -
- Excellent apport en vitamines grâce aux tomates crues
- Convient aux régimes végétariens
- Moins calorique que beaucoup d'entrées
03 -
- Salez la tomate à part et laissez-la reposer quelques minutes cela concentre les saveurs
- Ne mettez pas la mozzarella au frigo trop tôt elle perdrait sa texture onctueuse
- Choisissez toujours la meilleure huile d'olive votre salade n'en sera que plus savoureuse