# Ingrédients:
→ Flocons d'avoine et base
01 - 1 tasse de flocons d'avoine à l'ancienne
02 - 1 tasse de lait (laitier ou lait d'amande non sucré)
03 - 1/2 tasse de yaourt grec nature ou à la vanille
04 - 2 cuillères à soupe de graines de chia
05 - 2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur ou de miel
→ Café et vanille
06 - 1/4 tasse d'espresso ou de café fort refroidi
07 - Graines d'1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
→ Garnitures
08 - 2 cuillères à soupe de crème fouettée (facultatif)
09 - 1 cuillère à soupe de mini pépites de chocolat ou de nibs de cacao
10 - 1 cuillère à café de poudre d'espresso instantané (facultatif, pour saupoudrer)
# Étapes:
01 - Dans un bol moyen, combinez les flocons d'avoine, le lait, le yaourt grec, les graines de chia et le sirop d'érable. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
02 - Incorporez l'espresso ou le café refroidi et les graines de vanille ou l'extrait de vanille. Mélangez complètement.
03 - Divisez le mélange uniformément entre deux pots Mason ou contenants hermétiques.
04 - Couvrez et réfrigérez pendant la nuit ou au moins 6 heures, jusqu'à ce que les flocons d'avoine soient mous et crémeuxr.
05 - Avant de servir, mélangez les flocons d'avoine. Garnissez chaque pot de crème fouettée, de pépites de chocolat ou de nibs de cacao, et d'une légère saupoudrée de poudre d'espresso instantané si désiré.
06 - Savourez le mélange froid, directement du pot.