Tarte pommes rapide facile (Version imprimable)

Pommes finement tranchées sur pâte dorée avec cannelle, prêtes en 35 minutes pour un instant gourmand.

# Ingrédients:

→ Pâte

01 - 1 feuille de pâte feuilletée prête à dérouler (environ 9 oz)

→ Pommes

02 - 3 pommes moyennes (type Gala ou Granny Smith), pelées, évidées et coupées en fines lamelles

→ Garniture et Finition

03 - 3 cuillères à soupe de sucre granulé
04 - 1 cuillère à café de cannelle moulue
05 - 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
06 - 1 cuillère à soupe de jus de citron
07 - 2 cuillères à soupe de confiture d’abricots (facultatif, pour le glaçage)

# Étapes:

01 - Préchauffez le four à 400°F (200°C). Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
02 - Déroulez la pâte feuilletée sur la plaque. Avec un couteau, tracez un bord à 1/2 pouce du bord sans couper complètement.
03 - Mélangez les lamelles de pommes avec le jus de citron, 2 cuillères à soupe de sucre et la cannelle dans un bol.
04 - Placez les pommes en rangs superposés à l’intérieur de la bordure tracée sur la pâte.
05 - Badigeonnez les pommes et le bord de pâte avec le beurre fondu. Saupoudrez le reste du sucre sur les pommes.
06 - Enfournez pendant 22 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et les pommes tendres.
07 - Optionnel : faites chauffer légèrement la confiture d’abricots et badigeonnez-en les pommes pour les rendre brillantes.
08 - Laissez tiédir. Découpez et servez chaud ou à température ambiante.

# Additional Tips::

01 -
  • Préparation rapide parfaite en cas d’imprévu
  • Utilise seulement des ingrédients courants
  • Demande peu de vaisselle et aucun moule spécial
  • Le croustillant de la pâte contraste avec la douceur des pommes
  • Délicieuse chaude, tiède ou froide
  • La recette peut facilement être adaptée au fil des saisons
02 -
  • Source de fibres grâce aux pommes
  • Se prépare à l’avance et se conserve très bien
  • Permet de varier le choix des fruits selon la saison
03 -
  • Coupez vos pommes en tranches régulières et pas trop épaisses pour une cuisson homogène
  • L’utilisation d’une pâte feuilletée bien froide accentue le feuilleté et la dorure
  • Toujours surveiller la cuisson en fin de parcours car chaque four est différent et la pâte dore vite

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