salade nectarines mozzarella speck (Version imprimable)
Nectarines, mozzarella et speck sublimés par la roquette et une touche de balsamique.
# Ingrédients:
→ Fruits
01 - 4 nectarines, tranchées
→ Dairy
02 - 250 g de mozzarella, coupée en morceaux
→ Meats
03 - 100 g de speck, coupé en fines tranches
→ Greens
04 - 100 g de roquette
→ Condiments
05 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
06 - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
07 - Sel et poivre au goût
# Étapes:
01 - Dans un grand saladier, mélanger les nectarines, la mozzarella, le speck et la roquette.
02 - Dans un petit bol, fouetter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
03 - Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement avant de servir.
# Additional Tips::
01 -
- Préparée en quinze minutes la recette est parfaite pour les jours pressés
- Mélange de saveurs sucrées salées qui surprend agréablement
- Riche en textures entre le croquant fruité et le crémeux du fromage
- Utilise des ingrédients simples à trouver au marché
02 -
- Préparez la salade juste avant de servir pour que les nectarines gardent leur fermeté
- Goûtez toujours votre vinaigrette à part pour un parfait équilibre acide doux
- Parsemez de quelques feuilles de basilic frais pour une touche herbacée originale