Salade melon mozzarella jambon cru (Version imprimable)
Morceaux de melon, mozzarella crémeuse et jambon cru pour une entrée estivale légère et rapide.
# Ingrédients:
→ Fruits
01 - 1 melon cantaloup mûr
→ Produits laitiers
02 - 200 g de mozzarella
→ Viandes
03 - 150 g de jambon cru (comme le prosciutto)
→ Herbes
04 - Quelques feuilles de basilic frais
→ Assaisonnements
05 - Huile d'olive
06 - Vinaigre balsamique
07 - Sel et poivre au goût
# Étapes:
01 - Couper le melon en deux, retirer les graines et le couper en cubes.
02 - Couper la mozzarella en morceaux de la même taille que les cubes de melon.
03 - Sur un plat de service, disposer les cubes de melon, les morceaux de mozzarella et les tranches de jambon cru.
04 - Parsemer de feuilles de basilic frais.
05 - Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
# Additional Tips::
01 -
- Prête en quinze minutes idéale pour les journées chaudes
- Associe une douceur fruitée à la salinité d’une charcuterie fine
- Demande peu d’ingrédients et offre un résultat raffiné
- Convient aux personnes sans gluten et régale les invités
02 -
- Salez la salade au tout dernier moment cela évite que le melon ne relâche trop d’eau
- Pour une présentation chic coupez le melon en billes avec une cuillère parisienne
- Si vous recevez préparez le plat à l’avance sans assaisonnement gardez le tout au frais et assemblez juste avant de servir