Salade mâche orange grenade chèvre (Version imprimable)
Mâche, grenade, orange et chèvre : une entrée colorée, douce et acidulée aux notes festives.
# Ingrédients:
→ Salade
01 - 150 g de mâche fraîche
02 - 2 oranges, pelées et découpées en segments
03 - 100 g de graines de grenade
04 - 150 g de chèvre frais coupé en dés
→ Assaisonnement
05 - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
06 - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
07 - Sel au goût
08 - Poivre fraîchement moulu au goût
# Étapes:
01 - Lavez la mâche, épluchez les oranges et extrayez les segments, et préparez les graines de grenade.
02 - Disposez la mâche dans un saladier ou répartissez-la sur des assiettes. Ajoutez les segments d'orange, les graines de grenade et les dés de chèvre frais.
03 - Versez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique sur la salade. Salez et poivrez selon vos goûts. Mélangez délicatement.
04 - Présentez la salade immédiatement pour préserver la fraîcheur et les couleurs.
# Additional Tips::
01 -
- Prête en quinze minutes facile même en semaine
- Des ingrédients frais pour une explosion de saveurs
- Visuellement spectaculaire idéale pour impressionner
- L’équilibre parfait entre douceur acidulée et crémeux
02 -
- Toujours bien sécher la mâche pour éviter qu’elle détrempe la vinaigrette
- Utiliser un couteau bien aiguisé pour lever les segments d’orange et préserver leur forme
- Parsemer de zeste d’orange juste avant de servir pour intensifier les arômes