Pitas feuilletées poireau chèvre (Version imprimable)
Délicieuses bouchées feuilletées fondantes, garnies de poireau, chèvre et miel, parfaites pour réutiliser des restes.
# Ingrédients:
→ Garniture
01 - 2 blancs de poireaux, émincés
02 - 100 g de fromage de chèvre frais
03 - 1 cuillère à soupe de miel
04 - 1 pincée de thym
→ Pâte
05 - 1 rouleau de pâte feuilletée
→ Cuisson
06 - 1 filet d’huile d’olive
# Étapes:
01 - Préchauffer le four à 200°C.
02 - Faire fondre les poireaux dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10 minutes à feu doux.
03 - Étaler la pâte feuilletée et découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.
04 - Garnir chaque cercle de poireaux fondus, ajouter un morceau de chèvre, un filet de miel et une pincée de thym. Replier légèrement les bords si souhaité.
05 - Enfourner pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les pitas soient dorées et croustillantes.
# Additional Tips::
01 -
- Utilise des ingrédients du quotidien et permet de valoriser les restes
- Prête en moins de quarante minutes parfaite pour les invités de dernière minute
- Mariage subtil entre le fondant des poireaux et le chèvre crémeux
- Idéale en apéritif comme en repas léger selon l’occasion
02 -
- Bien égoutter les poireaux pour éviter de détremper la pâte
- Ne pas trop charger la garniture pour un résultat bien croustillant
- Surveiller la cuisson les dernières minutes le doré parfait se joue à l’œil