# Ingrédients:
→ Fruits
01 - 2 boîtes (425 g chacune) de pêches tranchées en conserve, égouttées
02 - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
03 - 1 cuillère à soupe de cassonade (optionnel, pour plus de douceur)
→ Base de rouleaux à la cannelle
04 - 2 boîtes (8 rouleaux chacune) de pâte à rouleaux à la cannelle réfrigérée avec glaçage
→ Appareil
05 - 3 gros œufs
06 - 1/2 tasse de lait entier (120 ml)
07 - 2 cuillères à café d'extrait de vanille
08 - 1/4 cuillère à café de sel
# Étapes:
01 - Préchauffer le four à 350°F (175°C). Graisser un plat de cuisson de 9x13 pouces.
02 - Égoutter les pêches et les répartir uniformément au fond du plat préparé. Saupoudrer de cannelle et de cassonade si désiré.
03 - Couper chaque rouleau à la cannelle en quatre quartiers. Répartir ces quartiers de manière homogène sur les pêches.
04 - Dans un bol moyen, fouetter les œufs, le lait, l'extrait de vanille et le sel jusqu'à homogénéité.
05 - Verser uniformément le mélange d'œufs sur les quartiers de rouleaux et les pêches.
06 - Enfourner pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés et que le dessus soit pris.
07 - Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes. Verser le glaçage réservé des boîtes de rouleaux à la cannelle sur le dessus avant de servir.