Pain Perdu Doré Fondant (Version imprimable)
Tranches de pain rassis trempées dans un mélange d'œufs, de lait et de vanille, puis dorées à la poêle pour un résultat croustillant.
# Ingrédients:
→ Base
01 - 4 tranches épaisses de pain rassis (pain de campagne, brioche ou pain de mie)
02 - 2 œufs
03 - 250 ml de lait
04 - 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d'extrait de vanille)
05 - 2 cuillères à soupe de sucre
06 - 1 pincée de sel
→ Cuisson
07 - 20 g de beurre pour la cuisson
# Étapes:
01 - Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, le lait et le sel.
02 - Tremper les tranches de pain dans ce mélange pendant 30 secondes à 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien imbibées mais pas trop molles.
03 - Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre.
04 - Cuire les tranches 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
05 - Servir chaud, nature ou avec la garniture de votre choix.
# Additional Tips::
01 -
- Prêt en seulement 15 minutes
- Utilise des ingrédients simples que vous avez déjà à la maison
- Parfait pour un brunch du weekend ou un petit déjeuner spécial
- Économique et anti gaspillage
02 -
- Une excellente façon de ne pas gaspiller le pain rassis
- Peut être préparé avec différents types de pains pour varier les textures
- Source rapide de protéines et d'énergie pour bien commencer la journée
03 -
- Pour un résultat parfait utilisez du pain légèrement rassis de 1 à 2 jours
- Ne faites pas tremper le pain trop longtemps ou il risque de se désagréger pendant la cuisson
- Maintenez votre poêle à feu moyen pour que le pain dore sans brûler l'extérieur avant que l'intérieur soit cuit