overnight oats pomme cannelle (Version imprimable)

Avoine onctueuse, pommes caramélisées et cannelle pour un matin gourmand et sain.

# Ingrédients:

→ Base overnight oats

01 - 200 g de flocons d'avoine
02 - 500 ml de lait (animal ou végétal)
03 - 200 g de yaourt nature ou yaourt grec
04 - 2 c. à s. de graines de chia
05 - 2 c. à s. de miel ou sirop d'érable
06 - 1 c. à c. de cannelle moulue
07 - 1 c. à c. d'extrait de vanille

→ Garniture pomme-cannelle

08 - 2 pommes, coupées en dés
09 - 1 c. à s. de beurre ou huile de coco
10 - 1 c. à s. de sucre brun
11 - ½ c. à c. de cannelle

→ Topping

12 - Quelques noix concassées ou granola croustillant

# Étapes:

01 - Faire revenir les dés de pomme dans le beurre avec le sucre brun et la cannelle. Cuire 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient fondantes et légèrement caramélisées. Laisser refroidir.
02 - Dans un saladier, mélanger les flocons d’avoine, le lait, le yaourt, les graines de chia, le miel, la cannelle et la vanille. Répartir dans 4 jars transparents.
03 - Ajouter une couche de pommes caramélisées par‑dessus. Fermer les jars et réfrigérer toute la nuit.
04 - Le matin, ajouter des noix concassées ou du granola pour le croquant.

# Additional Tips::

01 -
  • Pas besoin d’ingrédients rares tout se trouve facilement dans vos placards ou au supermarché
  • Une préparation rapide dix minutes suffisent pour avoir quatre portions prêtes à emporter
  • Parfait pour le batch cooking chaque jar est prête à manger quand vous en avez besoin
  • La combinaison pomme cannelle rappelle les douceurs d’enfance tout en étant healthy
  • Déclinaison facile en version vegan ou sans lactose
02 -
  • Si vous n’avez pas de graines de chia une cuillère de graines de lin moulues fonctionne très bien
  • Le lait de soja ou d’amande remplace parfaitement le lait de vache et le yaourt végétal nature reste aussi onctueux
  • Pour une variante fruitée essayez la poire ou la banane à la place des pommes cela apporte un twist tout doux
03 -
  • Mélangez bien les flocons et le liquide pour éviter des grumeaux ou des couches sèches dans le fond du pot
  • N’hésitez pas à doubler la quantité de pommes car elles réduisent à la cuisson et leur goût sucré équilibre le tout
  • Ajoutez une pincée de fleur de sel sur les pommes juste avant de les mettre sur la base cela exalte tous les arômes

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