Mini chaussons saumon épinards express (Version imprimable)
Chaussons dorés au saumon et épinards, fondants et gourmands, parfaits pour vos apéritifs rapides.
# Ingrédients:
→ Base
01 - 1 rouleau de pâte feuilletée
02 - 100 g de saumon fumé, coupé en petits morceaux
03 - 100 g d’épinards hachés (surgelés), décongelés et égouttés
04 - 80 g de fromage frais type St Môret
→ Finition
05 - 1 jaune d'œuf pour la dorure
# Étapes:
01 - Préchauffer le four à 180°C.
02 - Dans un bol, mélanger le saumon, les épinards bien égouttés et le fromage frais.
03 - Dérouler la pâte feuilletée et la découper en carrés ou cercles d’environ 8 cm de côté. Déposer une petite cuillère de garniture au centre, replier en triangle ou demi-lune et sceller les bords avec une fourchette.
04 - Badigeonner les chaussons de jaune d’œuf.
05 - Cuire au four 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
# Additional Tips::
01 -
- Usage d’ingrédients du placard et surgelés
- Prête en trente minutes montre en main
- Texture croustillante et garniture moelleuse
- Possibilité d’adapter selon vos envies pour ne jamais se lasser
02 -
- Râpez un peu de muscade dans la farce pour une pointe aromatique discrète
- Veillez à bien égoutter les épinards sous peine de détremper la pâte
- Pour un effet encore plus doré mélangez une goutte de lait au jaune d’œuf avant la dorure