Mini burgers végétaux colorés (Version imprimable)

Burgers végétaux gourmands aux légumes racines, faciles à assembler pour un apéritif ou un plat principal coloré.

# Ingrédients:

01 - 8 petits pains à burger vegan

02 - 8 galettes de légumes racines, maison ou surgelées

03 - Quelques feuilles de salade verte

04 - 1 tomate, coupée en rondelles

05 - Sauce vegan, type mayonnaise végétale ou houmous

01 - Faire cuire les galettes de légumes racines selon les instructions, à la poêle ou au four.

02 - Réchauffer les petits pains à burger au four ou au grille-pain.

03 - Étaler une couche de sauce vegan sur chaque base de pain.

04 - Déposer une feuille de salade sur chaque base, ajouter une tranche de tomate puis une galette de légumes. Refermer avec le dessus du pain.

05 - Servir les mini burgers immédiatement après assemblage.

01 -

Facile à préparer en moins de 30 minutes, même pour une grande tablée
Idéale pour les régimes vegan et parfaite pour surprendre les amateurs de légumes
Personnalisable à l’infini selon les légumes de saison ou la sauce préférée
Convient aussi bien aux enfants qu’aux adultes, tout le monde se régale

02 -

Idéal pour initier les enfants à une cuisine végétale colorée.
La recette peut être entièrement préparée à l’avance puis assemblée dernière minute, pratique pour les grandes fêtes.
Variez la sauce et les accompagnements pour renouveler l’expérience à chaque fois.

03 -

Pour un rendu visuel digne d’un buffet gourmand, variez les coloris de pains (pains à l’encre de seiche végane, pains aux graines…)
Préparez une grande quantité de galettes, congelez-les, et composez vos mini burgers au fil des semaines pour varier les plaisirs sans effort.
Un pinceau de moutarde douce sur le pain avant la sauce rehausse subtilement tous les arômes.