maïs beurre ail micro-ondes (Version imprimable)

Maïs tendre enrichi de beurre d’ail, prêt en minutes au micro-ondes pour un accompagnement rapide.

# Ingrédients:

→ Maïs

01 - 4 épis de maïs frais, épluchés

→ Beurre à l'ail

02 - 4 cuillères à soupe de beurre non salé
03 - 2 gousses d'ail, finement hachées
04 - 1 cuillère à soupe de persil frais, haché (optionnel)
05 - 1/2 cuillère à café de sel
06 - 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

→ À servir

07 - Quartiers de citron (optionnel)

# Étapes:

01 - Déposez les épis de maïs épluchés sur une assiette adaptée au micro-ondes et recouvrez-les d'une serviette en papier humide.
02 - Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 4 à 6 minutes, en tournant les épis à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Laissez reposer 1 minute.
03 - Dans un bol adapté au micro-ondes, mélangez le beurre et l’ail haché. Faites chauffer 30 secondes jusqu’à ce que le beurre soit fondu et l’ail parfumé.
04 - Incorporez le sel, le poivre et le persil (si utilisé) au beurre fondu.
05 - Retirez le maïs du micro-ondes avec précaution. Badigeonnez généreusement chaque épi de beurre à l’ail.
06 - Servez immédiatement, accompagné de beurre supplémentaire et de quartiers de citron selon vos envies.

# Additional Tips::

01 -
  • Tu peux préparer le maïs en moins de quinze minutes sans salir toute la cuisine.
  • Le beurre à l'ail réhausse chaque bouchée d'un parfum gourmand et irrésistible.
02 -
  • Si tu oublies de couvrir les épis de maïs, ils peuvent devenir secs et perdre leur douceur.
  • Mélanger le beurre directement avec l'ail avant de chauffer libère toutes les saveurs, pas juste le parfum.
03 -
  • Utilise du beurre tempéré, il fond plus uniformément et donne une texture plus lisse.
  • Un filet de jus de citron sur chaque épi juste avant de servir rehausse tous les arômes, c'est mon secret.
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