Gâteau au yaourt moelleux (Version imprimable)
Un délice moelleux et rapide à préparer, le classique français idéal pour les goûters improvisés ou desserts du quotidien.
# Ingrédients:
→ Base (le pot de yaourt sert de mesure)
01 - 1 pot de yaourt nature (125 g)
02 - 2 pots de sucre
03 - 3 pots de farine
04 - 1/2 pot d'huile neutre (tournesol ou colza)
05 - 3 œufs
06 - 1 sachet de levure chimique
07 - 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 c. à café d'extrait de vanille)
08 - 1 pincée de sel
→ Optionnel
09 - Zeste de citron ou d'orange
10 - 1 cuillère à soupe de rhum ou fleur d'oranger
# Étapes:
01 - Préchauffer le four à 180°C (chaleur traditionnelle).
02 - Verser le yaourt dans un saladier, garder le pot pour mesurer les autres ingrédients.
03 - Ajouter les œufs, le sucre, le sucre vanillé et mélanger jusqu'à consistance lisse.
04 - Incorporer la farine, la levure et le sel. Bien mélanger.
05 - Ajouter l'huile progressivement tout en remuant.
06 - Aromatiser avec les zestes ou arômes si désiré.
07 - Verser la pâte dans un moule beurré et fariné (ou chemisé de papier cuisson).
08 - Enfourner 35 à 40 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
09 - Laisser tiédir avant de démouler.
# Additional Tips::
01 -
- Préparation ultra rapide en 10 minutes seulement
- Utilise des ingrédients basiques que vous avez déjà chez vous
- Le pot de yaourt sert de mesure donc pas besoin de balance
- Personnalisable à linfini selon vos envies et les saisons
02 -
- Les ingrédients à température ambiante sincorporent mieux et donnent une texture plus homogène
- Pour un gâteau encore plus moelleux remplacez un tiers de lhuile par du beurre fondu
- Une cuillère à café de levure en plus de celle du sachet garantit une levée parfaite même avec une farine standard