Flottant violette glacé (Version imprimable)
Alliance élégante de sirop de violette, glace artisanale et eau pétillante, pour une pause sucrée inoubliable.
# Ingrédients:
→ Sirop de violette
01 - 4 cuillères à soupe de sirop de violette
→ Base pétillante
02 - 400 ml d'eau pétillante bien fraîche
→ Glace
03 - 4 boules de glace artisanale à la vanille ou parfum floral
→ Décoration
04 - Crème chantilly (facultatif)
05 - Violettes cristallisées ou fleurs comestibles (facultatif)
# Étapes:
01 - Verser 2 cuillères à soupe de sirop de violette dans chacun des deux grands verres.
02 - Incorporer lentement 200 ml d'eau pétillante dans chaque verre et remuer doucement pour bien mélanger.
03 - Déposer 2 boules de glace artisanale dans chaque verre.
04 - Coiffer d'un généreux tourbillon de crème chantilly, si désiré.
05 - Décorer avec des violettes cristallisées ou des fleurs comestibles pour une belle touche et servir aussitôt, accompagnés d’une grande cuillère et d’une paille.
# Additional Tips::
01 -
- Ce dessert boisson est incroyablement simple à préparer, mais son résultat est spectaculaire et élégant.
- La violette lui confère une touche florale inédite qui change des parfums traditionnels.
- Il s’adapte facilement en version végétalienne ou avec d’autres sirops pour satisfaire toutes les envies.
- C’est aussi un excellent moyen de revisiter un float à la française et d’émerveiller vos invités.
02 -
- Parfait pour les événements printaniers ou les brunchs en terrasse.
- Peut facilement être adapté en version végétalienne avec une glace et une chantilly à base de plantes.
- Le sirop de violette se trouve facilement en épicerie fine ou dans des boutiques spécialisées en ligne.
- L’eau gazeuse bien froide fait toute la différence dans la fraîcheur du dessert.
03 -
- Ajoutez l’eau pétillante au dernier moment pour conserver toutes ses bulles et évitez de remuer vivement.
- Pour une présentation festive, givrez les bords du verre avec un peu de sirop et de sucre cristallisé.
- Variez la qualité de glace : l’onctuosité d’une vraie glace artisanale fait toute la différence.