Croissants dorés jambon fromage (Version imprimable)
Croissants croustillants garnis de jambon et fromage, idéaux pour un brunch ou un encas rapide.
# Ingrédients:
→ Base
01 - 1 rouleau de pâte feuilletée (ou pâte à croissant déjà découpée, 250–300 g)
02 - 4 tranches de jambon blanc ou de jambon de Paris
03 - 100 g de fromage râpé (emmental, comté ou gruyère)
04 - 1 jaune d'œuf (pour la dorure)
→ Assaisonnement
05 - Poivre noir fraîchement moulu
06 - Une pincée de muscade (facultatif)
# Étapes:
01 - Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).
02 - Étaler la pâte feuilletée et la découper en 4 triangles égaux.
03 - Déposer sur chaque triangle une demi-tranche de jambon pliée, puis parsemer de fromage râpé. Poivrer légèrement et ajouter une pincée de muscade si souhaité.
04 - Rouler chaque triangle en croissant, en partant de la base vers la pointe.
05 - Déposer les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson.
06 - Badigeonner avec le jaune d’œuf battu pour une belle dorure.
07 - Enfourner pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les croissants soient bien dorés et gonflés.
08 - Servir chaud ou tiède.
# Additional Tips::
01 -
- Préparation rapide en seulement 10 minutes
- Ingrédients simples et faciles à trouver
- Polyvalent pour tous les repas de la journée
- Idéal pour les restes de jambon ou de fromage
02 -
- Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur 10 minutes avant de lutiliser pour quelle soit plus souple mais pas trop molle
- Ajoutez quelques graines de sésame ou de pavot sur la dorure pour un aspect encore plus gourmand
- Si le fromage déborde pendant la cuisson ne vous inquiétez pas ces petites parties croustillantes sont souvent les plus savoureuses