Naan croustillant à l'ail parfumé, garni de parmesan, mozzarella et légumes, cuit rapidement au four.
# Ingrédients:
→ Base
01 - 4 pieces garlic naan
→ Garlic Butter
02 - 3 tablespoons unsalted butter, melted
03 - 3 garlic cloves, finely minced
04 - 1 tablespoon fresh parsley, finely chopped
05 - 1/4 teaspoon sea salt
→ Toppings
06 - 1 cup shredded mozzarella cheese
07 - 1/2 cup grated Parmesan cheese
08 - 1 cup cherry tomatoes, halved
09 - 1/4 cup red onion, thinly sliced
10 - 1/2 cup baby spinach leaves
11 - Freshly ground black pepper, to taste
12 - 1/2 teaspoon crushed red pepper flakes
13 - Olive oil, for drizzling
# Étapes:
01 - Préchauffer le four à 425°F et tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
02 - Dans un petit bol, combiner le beurre fondu, l'ail haché, le persil et le sel de mer.
03 - Placer les pains naan sur la plaque préparée et badigeonner généreusement chacun avec le mélange de beurre à l'ail.
04 - Saupoudrer la moitié du fromage Parmesan uniformément sur chaque naan.
05 - Couvrir chaque naan de mozzarella, du Parmesan restant, des tomates cerises, de l'oignon rouge et des épinards. Assaisonner avec le poivre noir et les flocons de piment rouge si désiré.
06 - Cuire au four pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant et que les bords du naan soient dorés et croustillants.
07 - Retirer du four, arroser légèrement d'huile d'olive et laisser refroidir pendant 2 minutes avant de trancher. Servir chaud.
