Coupes trifle fruits rouges (Version imprimable)
Délices en couches de fruits rouges, gâteau moelleux et crème onctueuse, parfait pour les belles journées.
# Ingrédients:
→ Gâteau
01 - 4 tasses de gâteau quatre-quarts ou génoise, coupé en cubes de 2,5 cm (fait maison ou du commerce)
→ Fruits rouges
02 - 1 tasse de fraises, équeutées et tranchées
03 - 1 tasse de framboises
04 - 1 tasse de myrtilles
05 - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre (optionnel, pour macérer les fruits)
06 - 1 cuillère à café de jus de citron frais
→ Crème fouettée
07 - 1 1/2 tasse de crème liquide entière, bien froide
08 - 3 cuillères à soupe de sucre glace
09 - 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
→ Garniture
10 - Feuilles de menthe fraîche (optionnel)
# Étapes:
01 - Dans un bol moyen, mélangez les fraises, les framboises, les myrtilles, le sucre en poudre (si utilisé) et le jus de citron. Remuez doucement et laissez reposer pendant 10 minutes pour les macérer.
02 - Dans un grand bol, fouettez la crème liquide avec le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance de pics souples.
03 - Disposez un tiers des cubes de gâteau au fond de chaque verrine ou verre (6 portions). Ajoutez une couche de crème fouettée, suivie d'une couche de fruits rouges.
04 - Répétez les couches (gâteau, crème, fruits) jusqu'à remplir les verrines, en terminant par une dernière couche de crème fouettée et quelques fruits en garniture.
05 - Garnissez avec des feuilles de menthe fraîche si souhaité. Servez immédiatement ou placez au frais jusqu’à 2 heures avant de servir.
# Additional Tips::
01 -
- Utilise des ingrédients faciles à trouver
- Aucune cuisson requise parfait pour les jours de chaleur
- Réalisation rapide en seulement vingt minutes
- Peut se préparer à l’avance pour gagner du temps
- Pratique à servir individuellement dans des verrines
- Super coloré et appétissant sur la table