Chaos-Style Funky Colored Cheese (Version imprimable)

Sandwichs fondants aux fromages multicolores et pain grillé pour une dégustation ludique et savoureuse.

# Ingrédients:

→ Fromages colorés

01 - 120 ml de cheddar blanc râpé
02 - 120 ml de mozzarella râpée
03 - 120 ml de gouda râpé
04 - 1,25 ml de spiruline en poudre (pour la couleur bleue/verte)
05 - 1,25 ml de poudre de betterave (pour la couleur rose/rouge)
06 - 1,25 ml de curcuma en poudre (pour la couleur jaune)

→ Pain & Beurre

07 - 4 tranches de pain blanc ou pain au levain
08 - 30 ml de beurre non salé, ramolli

→ Ajouts optionnels

09 - 30 ml de fromage à la crème (pour plus de fondant)
10 - 60 ml de pousses d’épinards hachées (pour intensifier le vert)

# Étapes:

01 - Répartissez les fromages râpés équitablement dans trois bols séparés.
02 - Mélangez la spiruline dans le premier bol, la poudre de betterave dans le second, et le curcuma dans le troisième. Remuez chaque bol jusqu’à ce que le fromage soit uniformément coloré.
03 - Pour une texture plus crémeuse, incorporez un peu de fromage à la crème dans chaque bol.
04 - Disposez les tranches de pain sur votre plan de travail. Beurrez légèrement une face de chaque tranche.
05 - Sur la face non beurrée de deux tranches, disposez les fromages colorés en zones aléatoires ou rayures pour créer un effet 'chaotique'. Ajoutez les épinards hachés si souhaité.
06 - Refermez les sandwiches avec les tranches restantes, côté beurré vers l’extérieur.
07 - Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Placez les sandwiches et cuisez-les 3 à 4 minutes de chaque côté en pressant légèrement, jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
08 - Retirez les sandwiches de la poêle, laissez tiédir quelques instants puis coupez-les en deux pour dévoiler les couleurs. Servez chaud.

# Additional Tips::

01 -
  • Aspect ludique et coloré qui plaira aux enfants et aux adultes
  • Facile à préparer en moins de 30 minutes
02 -
  • Portez des gants pour mélanger les poudres afin d'éviter de colorer vos mains.
  • Ce sandwich contient des produits laitiers et du gluten.
03 -
  • Essayez d'autres poudres naturelles comme le paprika ou le matcha pour varier les couleurs.
  • Le sandwich est délicieux accompagné d'une soupe tomate ou d'une salade verte croquante.

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