Épingler Un dessert-boisson festif et fantaisiste inspiré du célèbre bûche de Noël française, alliant chocolat, vanille et cerise dans une version pétillante irrésistible.
La première fois que j'ai servi ces floats à ma famille, tout le monde a éclaté de rire en découvrant le mini gâteau sur le bord du verre& Les enfants ont adoré l'association du soda à la cerise avec la glace au chocolat et à la vanille.
Ingrédients
- Glace: 4 boules de glace au chocolat, 4 boules de glace à la vanille
- Soda & Sirop: 800 ml de soda à la cerise (ou cola, bien frais), 4 cuil. à soupe de sirop au chocolat, 4 cuil. à soupe de crème chantilly (optionnelle, pour décorer)
- Décors: 4 cerises confites, copeaux ou spirales de chocolat (facultatif), mini tranches de gâteau roulé au chocolat (facultatif, pour l'effet bûche)
Instructions
- Préparer les verres:
- Déposer une boule de glace au chocolat et une boule de vanille dans chacun des quatre grands verres.
- Ajouter le sirop:
- Verser une cuillère à soupe de sirop au chocolat sur les glaces dans chaque verre.
- Verser le soda:
- Ajouter doucement 200 ml de soda à la cerise (ou cola) dans chaque verre, en laissant le gaz monter.
- Décorer:
- Coiffer chaque float d'une généreuse rosace de crème chantilly.
- Garnir:
- Ajouter une cerise confite, des copeaux de chocolat et si souhaité, une mini tranche de gâteau roulé au chocolat sur le bord pour rappeler la bûche de Noël.
- Déguster:
- Servir immédiatement avec une grande cuillère et une paille.
Épingler Chez nous, tout le monde partage ces floats devant le sapin& Même les adultes y ajoutent parfois une goutte de liqueur pour faire pétiller les rires&
Variantes festives
Pour une version adulte, ajoutez un trait de liqueur de cerise ou de crème de cacao& Vous pouvez aussi remplacer le soda à la cerise par du root beer ou du ginger ale pour varier les saveurs&
Matériel nécessaire
De grands verres, une cuillère à glace, des grandes cuillères et des pailles, un petit couteau si vous ajoutez le décor gâteau&
Informations nutritionnelles
Par portion& Calories: 320. Lipides: 12 g. Glucides: 49 g. Protéines: 4 g.
Épingler Réalisez cette bûche de Noël en version float pour épater tous vos invités& En deux minutes, votre dessert sera aussi joli qu'original&
Questions fréquentes sur la recette
- → Quels types de glace conviennent le mieux?
La glace au chocolat et vanille apporte du contraste, mais vous pouvez essayer des saveurs comme noisette ou cerise pour varier.
- → Peut-on remplacer le soda à la cerise?
Oui, le cola, la ginger ale ou le root beer sont également adaptés et offrent un goût différent.
- → Comment obtenir un effet bûche de Noël?
Ajoutez des mini tranches de gâteau chocolaté sur le bord du verre et décorez avec des copeaux de chocolat.
- → Existe-t-il une version adulte?
Ajoutez un filet de liqueur de cerise ou du crème de cacao pour une touche plus sophistiquée.
- → Quels outils sont indispensables?
Il vous faut des grands verres, une cuillère à glace, des longues cuillères et des pailles pour un service optimal.
- → Peut-on préparer à l'avance?
Il est préférable de préparer juste avant de servir pour garder le côté pétillant et la crème glacée intacte.