Bruschetta tomate basilic pain (Version imprimable)
Tomates marinées, basilic frais et pain grillé. Saveurs méditerranéennes et texture croustillante.
# Ingrédients:
→ Garniture aux tomates
01 - 4 tomates moyennes mûres, coupées en dés (environ 2 tasses)
02 - 1/4 tasse de feuilles de basilic frais, finement hachées
03 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
04 - 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
05 - 1/2 cuillère à café de sel de mer
06 - 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
→ Pain
07 - 1 baguette croustillante, coupée en 8 tranches diagonales
08 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
→ Ail
09 - 2 gousses d'ail grandes, épluchées
# Étapes:
01 - Dans un bol moyen, mélangez les tomates en dés, le basilic haché, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Remuez délicatement et laissez mariner pendant au moins 10 minutes à température ambiante.
02 - Préchauffez le four à 200°C (400°F). Disposez les tranches de baguette sur une plaque de cuisson et badigeonnez légèrement les deux côtés avec de l'huile d'olive.
03 - Faites griller les tranches de baguette dans le four pendant 5 à 7 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
04 - Retirez le pain grillé du four. Pendant qu'il est encore chaud, frottez un côté de chaque tranche avec le côté coupé d'une gousse d'ail.
05 - Déposez généreusement le mélange de tomates marinées sur chaque tranche juste avant de servir.
06 - Servez immédiatement tant que le pain est encore chaud et croustillant.
# Additional Tips::
01 -
- Utilise des ingrédients très simples à trouver
- Rafraîchissant léger et parfait pour démarrer un repas
- Est prêt en moins de trente minutes
- Peut facilement devenir sans gluten en changeant le pain
- Mets végétarien et très convivial