Brownies au peanut butter cups (Version imprimable)

Brownies moelleux et riches, avec une garniture fondante de peanut butter cups pour un moment gourmand.

# Ingrédients:

→ Ingrédients secs

01 - 1 tasse (125 g) de farine tout usage
02 - 1 tasse (80 g) de poudre de cacao non sucrée
03 - 1/2 cuillère à café de levure chimique
04 - 1/2 cuillère à café de sel

→ Ingrédients humides

05 - 1 tasse (225 g) de beurre non salé, fondu
06 - 2 tasses (400 g) de sucre granulé
07 - 4 gros œufs
08 - 2 cuillères à café d'extrait de vanille

→ Garnitures et remplissage

09 - 1 tasse (175 g) de pépites de chocolat semi-sucré
10 - 16 mini coupes de beurre d'arachide ou 8 coupes standard coupées en deux

# Étapes:

01 - Préchauffer le four à 350°F. Tapisser un moule de 9x13 pouces de papier parchemin en laissant un débordement pour faciliter le retrait.
02 - Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel.
03 - Dans un grand bol, combiner le beurre fondu et le sucre. Fouetter jusqu'à obtenir une consistance brillante.
04 - Battre les œufs un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporer l'extrait de vanille.
05 - Plier graduellement les ingrédients secs dans le mélange humide jusqu'à ce qu'ils soient à peine combinés. Ne pas trop mélanger.
06 - Plier doucement les pépites de chocolat dans la pâte.
07 - Étaler la moitié de la pâte à brownies de manière uniforme dans le moule préparé.
08 - Disposer les coupes de beurre d'arachide de manière uniforme sur la pâte.
09 - Verser la pâte restante sur les coupes de beurre d'arachide en lissant le dessus avec une spatule pour couvrir complètement.
10 - Cuire au four pendant 28 à 32 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte avec quelques miettes humides.
11 - Laisser refroidir complètement dans le moule avant de retirer et de couper en carrés.

# Additional Tips::

01 -
  • They look fancy enough to impress but come together with zero fuss or fancy techniques.
  • The surprise of biting into a peanut butter cup hidden inside never gets old, even for adults.
  • One batch makes enough to feed a crowd or stash some in the freezer for those moments when you need chocolate urgently.
02 -
  • Ne coupez pas tant que les brownies ne sont pas complètement froids. Même si elles refroidissent, les couper chaud les fera s'effondrer et ce sera un gâchis.
  • Un four qui cuit trop chaud est votre ennemi. Si votre four tend à être chaud, vérifiez à 25 minutes et continuez d'observer.
03 -
  • Utilisez un moule en verre plutôt qu'en métal si vous en avez un. Il cuit plus régulièrement et vous pouvez voir quand les bords commencent à s'éloigner des côtés.
  • Conservez un thermomètre de four bon marché dans votre four. La plupart des fours ne sont pas précis, et cela change tout dans la pâtisserie.
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