Pickle Brie Charcuterie Cups (Version imprimable)
Brie fondant, cornichons et charcuterie en coupes phyllo gourmandes, parfaites pour les fêtes.
# Ingrédients:
→ Fromages & Produits Laitiers
01 - 4 oz de Brie, croûte retirée, coupé en 12 cubes
→ Pâtes
02 - 12 mini-coupelles de pâte phyllo, prêtes à l'emploi ou faites maison
→ Cornichons
03 - 6 petits cornichons à l'aneth ou gherkins, tranchés
→ Charcuteries
04 - 6 tranches fines de prosciutto ou de salami, coupées en deux (optionnel pour végétarien)
→ Accompagnements et Garnitures
05 - 6 c. à thé de confiture de canneberge ou de gelée de groseille
06 - Brins de thym frais ou de romarin, pour la décoration
07 - Poivre noir concassé, au goût
# Étapes:
01 - Préchauffer le four à 350°F (180°C).
02 - Disposer les coupelles de pâte phyllo sur une plaque de cuisson. Déposer un cube de Brie dans chaque coupelle.
03 - Cuire pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que le Brie soit fondu et les coupelles dorées.
04 - Retirer du four. Ajouter une demi-tranche de prosciutto ou de salami sur chaque coupelle (ou remplacer par un morceau de poivron rôti pour une option végétarienne).
05 - Déposer une tranche de cornichon et une petite cuillerée de confiture de canneberge sur chaque coupelle.
06 - Garnir avec du thym frais ou du romarin, et une pointe de poivre noir concassé. Servir chaud immédiatement.
# Additional Tips::
01 -
- Prête en moins de 30 minutes
- Option végétarienne facile et délicieuse
02 -
- Pour la version végétarienne, utilisez des cœurs d'artichauts marinés ou du poivron rôti à la place de la viande.
- La gelée de figue se marie aussi parfaitement pour une touche sucrée.
03 -
- Servez immédiatement pour profiter de la texture croustillante de la pâte.
- Préparez tous les ingrédients à l'avance et assemblez juste avant de cuire.